Un tour dans certains coins de grillade de viande nous a permis de constater cette situation. La plupart des détenteurs des lieux de grillade de viande qui exercent ce commerce sont communément appelés « Aboki » originaires du Niger et Nigeria.
Cette activité génératrice de revenu, génère beaucoup de bénéfices qui permettent à ces derniers de se prendre en charge. Mais les conditions auxquelles sont exposées ces viandes grillées sont vraiment déplorables.
Ces viandes sont exposées à la merci des mouches. «Dès ton entrée dans ces lieux, tu es accueilli par une chanson d’une bande des mouches te souhaitant la bienvenue. Les accessoires sont restés en désordre mais tout ça ne dérange guère ces vendeurs, leur problème c’est de trouver de l’argent, » déplore un client rencontré.
Du côté des vendeurs, ils se disent dépassés de cette situation. «Tu vas utiliser toutes les techniques pour chasser ces mouches mais ils reviennent toujours donc nous sommes obligés de faire avec seulement, » déclarent-ils.
Vivement, que les responsables du CECOQDA prennent leur responsabilité pour pallier cette situation, car la santé n’a pas de prix.
